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    • 名菜: 鸿宾楼

         鸿宾楼饭庄创建于1853年,是久负盛名的清真风味饭庄,至今已有150多年的历史。鸿宾楼饭庄原址在天津。新中国成立后,在周恩来总理的关心、建议下于1955年迁至北京,享有“中华清真餐饮第一楼"的美誉。

       鸿宾楼饭庄的菜肴有数百种之多。烹调方法以笃最为见长,菜式讲究营养,注重造型。鸿宾楼以津味河鲜菜肴最具特色。鸡茸鱼翅、芫爆散丹、沙锅羊头、白蹦鱼丁、两吃大虾、烧牛仔骨、红烧牛尾等菜肴尊为上品。

       “国家级非遗寿宴第一席”鸿宾楼全羊席更是脍炙人口,以其独具特色的文化内涵和丰富菜式吸引中外来宾竞相品尝。周恩来、陈毅等党和国家领导人以及瓦西德•哈梅内依等外国政要,都曾来店品尝佳肴。

       婚庆服务是鸿宾楼传统特色项目,其方便新人的“一站式”服务颇受好评。

      鸿宾楼全体干部员工转变观念,锐意改革,严细管理,大胆创新,抢抓机遇,灵活营销,使企业始终保持了稳步上升的发展态势。2003年被国内贸易部授予国家级特级酒店称号,成为北京市清真餐饮业的“龙头”。2005年被评为北京市著名商标。2006年被国家商务部重新认定命名为“中华老字号”,享有“京城清真餐饮第一楼”的美誉。鸿宾楼还派厨师参加了北京亚运会、远南残运会、第四届世妇会、第二十一届世界大学生运动会清真餐厅的餐饮服务工作,圆满完成了任务。鸿宾楼先后获得了国家、市、区级数十项荣誉称号。

      鸿宾楼的企业精神:

      微笑服务是我们的根本,

      诚实守信是我们的承诺。

      仪表大方是我们的标准,

      满意周到是我们的自豪。

      用精美的菜品、真情的服务创造我们美好的明天!

      镇店名菜:芫爆散丹、红烧牛尾

      特色名菜:沙锅羊头、烤羊脊、红烧牛仔骨、清汤茉莉

      鸿宾楼官网链接://www.hongbinlou.com.cn/

      地址:北京西城展览路11号

      电话:(010)68992569

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